致歐洲進(jìn)口食品采購圈 朋友
需要 歐洲食品 采購物流全鏈條作業(yè)探討！
需要“歐洲食品貨源信息、中歐門到門物流、國內(nèi)分銷管理”大框架決策思維！
-----深圳老牌進(jìn)口食品清關(guān)公司之深圳Richer團(tuán)隊Richer SCM在“歐洲食品采購2016智庫交流會”有相當(dāng)直接、較全面之觀點闡述。
-----基于 進(jìn)口食品清關(guān)物流一線工作崗位的長期觀察思考，或能夠支持 歐洲進(jìn)口食品采購圈的社區(qū)討論。
（一） 進(jìn)口趨勢一，板塊！
過去10年來，中國市場已經(jīng)相當(dāng)熟識東南亞、日韓的進(jìn)口商品百貨、進(jìn)口食品。
從2014年起，中國消費者逐步分享和開始適應(yīng)歐洲進(jìn)口百貨食品，Richer預(yù)期7~8年內(nèi)約2021年之前，國內(nèi)市場消費歐洲進(jìn)口百貨食品的平衡點、飽和點會出現(xiàn)。
2021年之后，我推理北歐高端產(chǎn)品、全球高端產(chǎn)品會正式大規(guī)模下沉到中國內(nèi)需市場。
（二）進(jìn)口趨勢二，主流！
采購進(jìn)口食品 “ 一般貿(mào)易清關(guān)進(jìn)口，快速打通國內(nèi)分銷市場 ”，應(yīng)該是從事歐洲進(jìn)口食品圈子的核心想法。過渡期政策-“跨境電商--自貿(mào)區(qū)優(yōu)惠政策”，敵不過全球商品流通本來模式。
（三） 全球流通服務(wù)資源過剩的辯證！
某種程度的假設(shè)，凡全球優(yōu)質(zhì)的食品貨源，幾乎都可以找到。不存在貨源困難的說法。當(dāng)然，要找到一手貨源，找到具備優(yōu)勢的采購進(jìn)貨模式，實操上存在一定的難度。在客觀商業(yè)環(huán)境，所有進(jìn)口食品圈子的人，最后都得結(jié)合自身客觀情況，選擇自己熟識的 產(chǎn)品來操作。
國內(nèi)的流通資源，融資的，第三方信息，物流的，倉儲拖車報關(guān)的，都不缺。
中國的電商平臺，終端商超門店，進(jìn)口商品門店，連鎖直銷網(wǎng)點，等等，其實也不缺。
市場在恭候，全球七大洲過萬數(shù)的進(jìn)口食品百貨，火山爆發(fā)般，正等待中國市場來發(fā)酵和推送。
（四）產(chǎn)品VS銷售模式VS銷售平臺的辯證！
一個優(yōu)質(zhì)食品，未必能夠快速的得到市場推送。
所有銷售模式，都需要時間和成本。商業(yè)如種樹。
不要迷信銷售模式，從來不存在萬能高效銷售模式。
如果你是萬達(dá)王健林或淘寶馬云，你能保證某個產(chǎn)品成為爆款么？深層次的提問，按商業(yè)成本計算，這種假設(shè)有意義么？還是乖乖的做自己的本分，自己努力，加持進(jìn)口食品的福緣吧。
（五） 一個進(jìn)口食品的成長期！
紅酒有上萬個品牌，啤酒有上千種包裝，朱古力都有過百的款式味道�，F(xiàn)在，假設(shè)我選擇做一個 阿塞拜疆的1000毫升瓶裝石榴純果汁。這個產(chǎn)品在中國市場不多見，而其它相同容積的蘋果汁，葡萄汁，菠蘿汁等產(chǎn)品款式很多，它們普遍定價每支30~40元人民幣。
這款 阿塞拜疆的石榴汁，具備上佳的口感，保健的延伸價值，富有個性的獨特果汁，我認(rèn)為終端銷售可以定價RMB38元/瓶。這個時候，我要決定國內(nèi)零售批發(fā)價，要確定國內(nèi)貿(mào)易稅的增加，等等計算。
客觀承認(rèn)，我內(nèi)心很關(guān)注該款阿塞拜疆石榴汁的銷售量和銷售周期。很多時候，銷售量是不敢奢求的，唯有希望每批次的石榴汁能夠走得快一些，好節(jié)省石榴汁進(jìn)口完稅后的20度恒溫的冷庫倉儲成本。同時，便于貿(mào)易資金回流周轉(zhuǎn)。
確切來說，這款石榴汁，一開始我是供應(yīng)給“進(jìn)口商品連鎖店”、高端超市柜臺。不過，回款周期實在太慢。所以，后期我停止國內(nèi)終端送貨的角色定位。-----從阿塞拜疆采購回來，我直接交貨到國內(nèi)的貿(mào)易行。我開始扮演一手供應(yīng)商角色。
最后期，我專門為這款石榴汁開通展示網(wǎng)站�；谑袌鲣N售了若干年，市場或者已經(jīng)喝開了這個味道。網(wǎng)店電商，自貿(mào)區(qū)跨境電商，都接受了這款石榴汁。那么，是時候加大和加深這款優(yōu)質(zhì)進(jìn)口石榴汁分銷。
如同很多有抱負(fù)的進(jìn)口食品運(yùn)營商，我在德國注冊了一家食品運(yùn)營總公司，所有我操作的歐洲采購食品品種的中英文標(biāo)簽，都有注明“德國XX公司監(jiān)制”。有了這個總抬頭，可以累積到個人運(yùn)作品牌，作為對接上游供應(yīng)商和中國下游終端的洽談總籌碼。這是長遠(yuǎn)的從事進(jìn)口食品行業(yè)的考慮，每個偉大的商人都懂得投資自己的眼光與信仰。您懂的。
綜上，通過運(yùn)營一款 阿塞拜疆石榴汁 的銷售圖景演繹，可想象其中各項工作的瑣碎和等待。各位 進(jìn)口食品貿(mào)易的朋友，或深有共鳴，單單是這么一個富有特色的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口石榴汁產(chǎn)品，都有千頭萬緒的工作來面對。假設(shè)當(dāng)事人都能順利過關(guān)還好，若中途遇到商業(yè)糾紛和其它阻滯，那可能會導(dǎo)致工作推進(jìn)更慢。
那么請計算，前后需要多長時間，才可以成就各位摩下的每款大明星進(jìn)口食品 ？
報關(guān)部門主管 夏初雅 的一線技術(shù)觀點：
關(guān)于進(jìn)口產(chǎn)品報關(guān)時的重點，Richer團(tuán)隊先給部分主流產(chǎn)品的進(jìn)口提示：
A. 紅酒，注意采購價格的審核
B. 啤酒：注意物流包裝
C. 餅干、糖果，注意中文標(biāo)簽和包裝
D. 花果茶、什錦果干，注意批發(fā)和零售包裝之區(qū)別，以及部分成分是否準(zhǔn)予進(jìn)口或常用食品添加
E. 橄欖油，注意成分表
F. 麥片，注意水分含量
G. 奶粉，生產(chǎn)商是否在華注冊?注意企業(yè)收發(fā)貨人備案、抽樣檢測
H. 肉類罐頭、水果罐頭的細(xì)菌數(shù)值
I. 冷凍肉類&海鮮類，注意凍庫選擇
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L. 化妝品、保健品、醫(yī)療器械的技術(shù)注意點，繁多，具體產(chǎn)品具體分析
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